Con el calor sofocante del verano, el agua se convierte en nuestro mejor aliado. Pero cada vez es más común ver botellas de agua y refrescos expuestas al sol, frente a tiendas o en la calle. El plástico se calienta, el líquido se entibia… y luego termina en las estanterías. ¿Qué tan seguro es beber esta “agua solar”? Media.Az consultó a varios expertos.
El terapeuta Panaj Panajov advierte que el agua embotellada expuesta al sol durante largos periodos puede representar riesgos reales.
“El plástico caliente libera sustancias químicas que afectan el sistema endocrino. También pueden aparecer náuseas, dolor abdominal, diarrea, deshidratación y fatiga,” señala.
Además, desaconseja reutilizar botellas plásticas:
“El calor las debilita, aparecen microgrietas y los tóxicos pueden filtrarse al agua.”
El especialista en nutrición Asim Velíyev confirma que, con temperaturas altas, materiales como antimonio, ftalatos o bisfenol A (BPA) pueden filtrarse al agua:
“Estas sustancias están ligadas a trastornos hormonales, cáncer e infertilidad.”
Según Farid Safárov, ingeniero en tecnología alimentaria, el agua mineral es especialmente sensible a la luz solar por su composición rica en sales y minerales.
“Sufre reacciones químicas que alteran su sabor y composición. Y contrario a la creencia popular, el calor no mata bacterias: las hace multiplicarse más rápido.”
Las botellas deben almacenarse a la sombra, en lugares frescos. Materiales seguros: vidrio, acero inoxidable o plásticos certificados sin BPA.
La Agencia de Seguridad Alimentaria de Azerbaiyán recuerda que las bebidas embotelladas no deben almacenarse a más de 25 °C ni exponerse al sol. Se realizan inspecciones regulares para evitar estas prácticas.
