Azerbaiyán participará en los Días Internacionales de la Gastronomía en París, previstos del 11 al 14 de septiembre, con un pabellón que exhibirá las tradiciones culinarias y culturales del país.
La exposición está organizada por la Embajada de Azerbaiyán en Francia en colaboración con la Asociación Amigos de Azerbaiyán, según Report. Los visitantes podrán disfrutar de platos tradicionales, vinos, así como de actuaciones de música y danza nacional. Este año, Gabala Hospitality Group, una de las principales empresas turísticas de Azerbaiyán, destacará el patrimonio culinario de la pintoresca región de Gabala. Los chefs Elmar Aliyev y Rasim Najafov presentarán recetas que reflejan los sabores de montaña y los ricos gustos de la zona. También se presentarán vinos locales y otros productos regionales.
Los invitados podrán degustar dulces azerbaiyanos como la pakhlava y la shekerbura, preparados por Happy Day Cake, además de explorar la larga tradición de confitería del país.
Lanzado en 2016, el festival de París se ha convertido en uno de los principales encuentros culinarios de Europa. La edición de este año contará con participantes de más de 60 países y se espera que atraiga a más de 40.000 visitantes.
