El Campeonato Culinario “Copa de Karabaj”, organizado en el marco de la feria Rebuild Karabakh-2025, tiene como objetivo promover la cocina de Karabaj entre los jóvenes y el público en general.
Así lo declaró a Report Farhad Ashurbeyli, director ejecutivo de la Asociación de Especialistas Culinarios de Azerbaiyán.
“Los jóvenes deben conocer la gastronomía regional y nacional. Con ese propósito organizamos talleres y competiciones, para que puedan aplicar sus conocimientos en el futuro. Hoy participan más de 120 jóvenes, principalmente de 19 a 25 años. Nuestro jurado está formado por chefs reconocidos, gerentes de restaurantes y expertos con 30 a 40 años de experiencia”, explicó.
Ashurbeyli añadió que el campeonato cuenta con invitados de honor de Uzbekistán y Turquía, quienes presentarán sus cocinas nacionales, impartirán talleres y formarán parte del jurado.
