En los últimos meses, los residentes de Azerbaiyán se han enfrentado a un notable aumento en los precios de los productos de confitería. El chocolate, la gelatina y otros dulces suben rápidamente de precio, lo que preocupa a los consumidores.
“Los precios crecen como la levadura. Los caramelos que costaban 5 manats por kilo ahora valen 6; los que estaban a 10, ya cuestan 12. El aumento es evidente”, comenta un comprador.
Otro consumidor observa que la subida se nota incluso semana a semana: “Hace una semana compré dulces por 5 manats con 60 gapiks, y ayer ya me costaron 6 manats con 60”.
Los vendedores confirman la tendencia y ofrecen ejemplos concretos de aumentos bruscos. Según ellos, en los últimos dos meses el precio de algunos productos de confitería ha subido hasta un 50 %, afectando gravemente el poder adquisitivo de la población.
“Lo que vendíamos hace dos meses por 19 manats hoy cuesta 29. Antes el chocolate con avellanas valía 17 manats, ahora entre 22 y 25. La mermelada costaba 6-7 manats por kilo, ahora 9-11”, relata un comerciante.
Los vendedores explican que la principal causa del encarecimiento es la importación de materias primas desde Rusia y Ucrania. Incluso los productos nacionales de confitería han aumentado entre un 15 % y un 20 %, ya que dependen de ingredientes importados.
El economista Khalid Kerimli atribuye la situación a una combinación de factores externos e internos. Según los datos oficiales, el precio medio de los productos de confitería aumentó un 5,2 % en el último año, aunque en el mercado interno la subida es mucho mayor.
“El incremento de los precios se debe tanto al aumento de los costes de importación como a los gastos operativos dentro del país: subida de los combustibles, electricidad y gas, así como del salario mínimo y del sueldo medio. Todo esto incrementa los costos empresariales. Si además suben los precios de los componentes importados, las principales causas del alza general son los costos y la dependencia de las importaciones”, explica el experto.
Según el Comité Estatal de Estadística, el año pasado Azerbaiyán importó chocolate y otros dulces por un valor de unos 128.694 dólares.
