Wednesday, March 4, 2026
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Más de 140 restaurantes de Azerbaiyán compiten por las estrellas de seguridad alimentaria


En Azerbaiyán, más de 140 establecimientos de restauración han presentado solicitudes para participar en el proyecto Ulduz-reytinq (“Clasificación por estrellas”).

Así lo informó a Report Samir Mehralíyev, jefe de departamento del Instituto de Seguridad Alimentaria de Azerbaiyán, quien señaló que ya se ha evaluado a 51 establecimientos.

“Después de Bakú, el mayor número de solicitudes provino de Ganyá, así como de Sumgait, Mingachevir y otras grandes ciudades”, indicó.

El proyecto permite a los residentes y turistas conocer el nivel de seguridad alimentaria de los establecimientos a través de una aplicación móvil. El sistema de clasificación incluye categorías de 3, 4 y 5 estrellas y se aplica en el marco del Programa Estatal de Seguridad Alimentaria 2019-2025.

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