En Azerbaiyán se está llevando a cabo el III Festival Culinario “Cocina Europea”.
Según informó Report, el evento tiene lugar en el Parque de los Juegos Europeos y está organizado por la Delegación de la Unión Europea (UE) en Azerbaiyán, en cooperación con las embajadas de los Estados miembros de la Unión.
El encargado de negocios de la UE en Azerbaiyán, Gediminas Varanavičius, destacó en su discurso inaugural la participación de Ucrania como invitado especial.
Subrayó además que los invitados extranjeros están muy satisfechos con la cocina azerbaiyana.
“En este festival también hay estands de tres beneficiarios del proyecto de la UE que apoya la agricultura, en particular el sector hortofrutícola de la región económica Lankaran-Astara. El valor del proyecto asciende a 25 millones de manats. Cerca de 4.000 agricultores se beneficiaron para aumentar su productividad, y unas 30 cooperativas adquirieron nueva maquinaria agrícola. Se crearon siete nuevas marcas, y los propietarios de dos de ellas — Sahib Gurbanov (100 kg de patatas) y Meherramali Zeynalov (60 kg de manzanas) — participan hoy en el evento,” señaló Varanavičius.
En el festival, las embajadas de Bélgica, Francia, Grecia, Lituania, Polonia, Eslovaquia, España, Suecia y Ucrania presentan las tradiciones culinarias de sus países.
En el estand de la Delegación de la UE se celebrarán talleres con reconocidas blogueras gastronómicas como Elmira Gadirova y Nazaket Jafarova, mientras que agricultores locales ofrecerán productos orgánicos producidos con el apoyo del proyecto europeo.
Los ganadores de los concursos podrán obtener, entre otros premios, el libro “Cocina Europea”, que reúne recetas tradicionales de los 27 Estados miembros de la UE, traducido al azerí y disponible también en formato digital en la web de la Delegación de la UE en Azerbaiyán.
Durante el evento también se realizará la ceremonia de premiación de los concursos culinarios y artísticos organizados en la página de Azeri Home Chef en Facebook. Los platos elaborados por los concursantes se presentarán al público, y el festival concluirá con un concierto de músicos locales que interpretarán canciones en azerbaiyano y en idiomas europeos.
