El aumento de las importaciones de trigo puede tener un impacto significativo en el precio del pan a largo plazo. Este efecto incluye varios aspectos clave que deben tenerse en cuenta al analizar la seguridad alimentaria del país. Los precios mundiales del trigo están sujetos a fuertes fluctuaciones debido al cambio climático, los conflictos geopolíticos (en particular, la guerra en curso entre Rusia y Ucrania), los problemas logísticos y la creciente demanda global. A medida que crece la dependencia de las importaciones, el precio del pan en Azerbaiyán se vuelve cada vez más vulnerable a estos factores externos.
Así lo señaló el presidente del Centro de Economistas Liberales, Akif Nasirli.
“La importación se realiza en dólares u otras divisas extranjeras. Si se producen cambios en el tipo de cambio del manat, el costo del trigo inevitablemente aumentará, lo que se reflejará directamente en el precio del pan para el consumidor final. Cuando la producción local es insuficiente, la importación cubre este vacío, pero a largo plazo esta situación reduce la motivación de los agricultores para ampliar las áreas de cultivo. Esto conduce a una mayor reducción de la producción local, al aumento de la dependencia de las importaciones y, en consecuencia, a que la estabilidad de los precios de un producto alimenticio básico esté en grave riesgo. Actualmente, el Estado regula activamente el mercado de la harina y el pan mediante subsidios, créditos preferenciales y el mantenimiento de un fondo de reserva de trigo. Sin embargo, si el volumen de subsidios disminuye o el precio del grano importado se mantiene alto durante un período prolongado, el aumento en el precio del pan será prácticamente inevitable”, subrayó.
El experto destaca que, a largo plazo, el aumento de las importaciones de trigo hace que el precio del pan dependa más de factores externos.
“Si analizamos las estadísticas de importación de trigo y la dinámica de los precios del pan en Azerbaiyán en los últimos años, vemos que en 2024 el país importó aproximadamente 1.292.000 toneladas de trigo. Esto representa un aumento del 9,9 % en comparación con 2023.
Al mismo tiempo, los gastos de importación alcanzaron los 279,6 millones de dólares, lo que supone un 7,9 % menos en comparación con 2023, lo que es una señal positiva. Sin embargo, solo en enero de este año se importaron 86.654 toneladas de trigo. Esto representa un aumento del 23,5 % en volumen y del 14,8 % en valor, lo que podría indicar una nueva tendencia de encarecimiento de las importaciones. En 2024, la mayor parte del trigo importado provino de Rusia (90,2 %), así como de Kazajistán”, añadió A. Nasirli.
El presidente del Centro de Economistas Liberales señaló una tendencia positiva: el nivel de producción local (autosuficiencia) aumentó aproximadamente al 58 %, lo que representa un progreso significativo en comparación con el período anterior, cuando la cifra era solo del 30 %. A pesar del aumento en el volumen de trigo importado, el gasto total en importaciones disminuyó. Esto puede considerarse una señal positiva en términos de estabilidad de precios a corto plazo, aunque la dependencia de suministros externos sigue siendo elevada.
